سرنخ گمشده گرانی یک کالای لبنی
تعداد بازدید : 23
قیمت شیر در فردوس سَر رفت
باکمال- شیر، ماست و دیگر فراورده های لبنی از دیرباز به عنوان یک وعده غذای ساده یا حاضری سر سفره مردم بوده است طوری که در دهه های گذشته که شیر، یارانه ای و با قیمتی مناسب در اختیار مردم قرار می گرفت خیلی ها در ساعات اولیه صبح در انتظار رسیدن خودروهای حمل شیر در مغازه های شهر صف می کشیدند و روزانه چند بطری شیر برای مصرف خانواده می خریدند اما این روزها افزایش قیمت کالاهای اساسی از جمله شیر و ماست فشار زیادی به خانواده ها تحمیل می کند و به دلیل این که همه اقشار قدرت خرید این کالاهای لبنی را ندارند، برخی خانوادهها حتی روزانه یک واحد شیر و لبنیات هم مصرف نمیکنند که این موضوع می تواند سرانه مصرف این ماده غذایی سرشار از کلسیم را در موج توصیه کارشناسان تغذیه بر توجه به مصرف آن، به شدت کاهش دهد. به گزارش «خراسان جنوبی» در یک ماه گذشته قیمت شیر در شهرستان فردوس در دو مرحله افزایش یافته و به ازای هر کیلوگرم از هزار و 400 به دو هزار و 200 تومان تا لحظه ارسال گزارش رسیده است همچنین نرخ ماست در این مدت از هر کیلوگرم هزار و 800 به سه هزار تومان افزایش یافته است. یک شهروند فردوسی با اشاره به اهمیت مصرف شیر برای سلامت بدن بر تدبیر جدی متولیان امر در زمینه کنترل قیمت این کالای لبنی تاکید و اظهار می کند: دامداران و کارخانه داران دلیل این موضوع را افزایش نرخ نهاده های دامی مطرح می کنند و بر این اساس باید اهرم کنترلی قوی در این زمینه اعمال شود تا کارخانه های خوراک دام برای افزایش قیمت از یکدیگر سبقت نگیرند.
وی تصریح می کند: با روالی که در پیش است، قیمت شیر هر مبلغی که افزایش یابد، نرخ کنسانتره و خوراک دام به همان نسبت و حتی بیشتر، افزایش می یابد و این سناریو مرتب تکرار خواهد شد و به نظر می رسد کنترل و نظارتی در این زمینه وجود ندارد.
وی این نکته را هم مطرح می کند: این که گفته می شود مردم موارد گران فروشی را اطلاع دهند، مشکل را حل نمی کند و باید نظارت ها جدی تر و بازرسی از اصناف و مراکز تولید و عرضه بیشتر شود.
شهروند دیگری هم معتقد است دلیل گرانی شیر و ماست در فردوس؛ اصناف شهرستان و خرده فروش ها نیستند و توزیع کنندگان عمده در مرکز با افزایش قیمت کالاها با توجیه گرانی دلار در این موضوع نقش دارند. وی با تاکید بر این که گرانی و افزایش قیمت ها بیشتر اقشار را دچار مشکل کرده است، خواستار اقدام و ورود جدی متولیان امر می شود.
روند تصاعدی نرخ خوراک دام
مدیر عامل مجتمع دامداران فردوس هم در پاسخ به گلایه ها از افزایش قیمت شیر به چند مرحله افزایش نرخ خوراک دام از دو ماه گذشته اشاره و این سوال را مطرح می کند که دامداران می توانند خوراک دام را گران بخرند و شیر را ارزان بفروشند؟
«هادی مرادی» با تاکید بر این که به ضرورت مصرف شیر برای شهروندان واقف هستیم، تصریح می کند: اگر دولت بخواهد قیمت شیر متعادل باشد و همه اقشار قدرت خرید شیر و ماست را داشته باشند باید شرایط را به گونه ای فراهم کند تا نهاده های دامی به ویژه سویا و ذرت که ماده اصلی کنسانتره خوراک دام است با قیمت مناسب در اختیار دامداران قرار گیرد تا بتوانند شیر را با قیمت مناسب عرضه کنند.
شنیده ای موثق از کارخانه های شیر
مدیر عامل مجتمع دامداران فردوس در ادامه سخنانش با استناد به اطلاعاتی که آن را موثق می داند، می گوید: سال گذشته در برخی کارخانه های شیر کشور روزانه 700 کیلوگرم شیر از دامداران تحویل و هفت تن مواد لبنی به بازار تحویل می شد که عرضه این حجم مواد لبنی با استفاده از شیر خشک بود اما اکنون با افزایش نرخ دلار و نبود توجیه اقتصادی واردات شیر خشک این روند معکوس شده است و کارخانه هایی هستند که شیر می خرند و شیر خشک تولید و صادر می کنند و سود خوبی هم عایدشان می شود و در این بین به علت تقاضای بیشتر، شیر گران شده است.
«مرادی» در عین حال به این موضوع هم اشاره دارد که قیمت دو هزار و 200 تومانی شیر هنوز مصوب نشده است و لبنیاتی ها پیشدستی کرده اند و با توجه به این که لبنیاتی ها فقط شیر را از دامدار تحویل و بلافاصله به مشتری تحویل می دهند باید مبلغی را که به عنوان سود دریافت می کنند، معقول باشد.
بد عهدی مجتمع دامداران ...
رئیس اداره صنعت، معدن وتجارت فردوس هم افزایش قیمت مواد لبنی را ناشی از افزایش نرخ شیر خام می داند و می گوید: نرخ شیر خام دست دامدار است و مجتمع دامداران اسلامیه حاضر نیست نرخ شیر را اول هر ماه به لبنیاتی ها اعلام کند و شیری را که لبنیاتی ها از مجتمع دریافت می کنند آخر ماه قیمت گذاری می کنند که این اقدام از سوی مجتمع سبب شده مرداد ماه لبنیاتی ها متضرر شوند.
به گفته «مهدی صادقی» اول مرداد ماه امسال مصوب شد مجتمع دامداران شیر را به قیمت هزار و 600 تومان درِ واحد صنفی در اختیار لبنیاتی ها قرار دهد که علاوه بر این که به تعهد خود عمل نکرده اند و لبنیاتی ها خودشان هزینه حمل شیر را متقبل شده اند باز هم آخر مرداد شیر را با لبنیاتی ها به قیمت هزار و 700 تومان حساب کرده اند.
مشکل از لبنیاتی ها نیست ...
وی درصدی را که لبنیاتی ها روی شیر می زنند کمتر از حق قانونی می داند و تاکید می کند: مشکل از واحد صنفی نیست بلکه قیمت شیر خام دارای نوسان است و براساس گفته مدیر عامل مجتمع دامداران چون شرکت پگاه شیر را هم اکنون دو هزار تومان می خرد، لبنیاتی ها هم باید این قیمت را بپردازند بنابراین قیمت شیر با سودی که در واحدهای صنفی اضافه می شود به مبلغ دو هزار و 200 و ماست به نرخ سه هزار تومان به دست مصرف کننده می رسد.