مهری اکبری
سال ها بی توجهی و بدون متولی بودن زرشک سبب شد تا محصول اول اقتصادی و استراتژیک استان گرفتار بحران های متعدد در فصل برداشت و پس از آن شود و حتی چندین تن محصول دسترنج زرشک کاران در انبار بماند و آفت افت قیمت به خرمن آن بیفتد.
حال پس از سال ها بی تدبیری و بی توجهی به یاقوت سرخ و پس از گزارش های پیگیرانه «خراسان جنوبی»، نوشداروی تشکیل کنسرسیوم برای زرشک تجویز شد تا هر گونه اقدام در حوزه زرشک زیر ذره بین قرار گیرد و این محصول 700 ساله دارای متولی شود. هر چند هنوز هم از اقدامات دولتی خبری نیست اما خبر تشکیل کنسرسیوم برای زرشک،توسط بخش خصوصی گرچه درمان درد زرشک کاران نیست اما می تواند بر رنج و زخم هایشان مرهم باشد. یک فعال حوزه زرشک گفت: زرشک متولی ندارد و این موضوع سبب شده است تا هر کسی از راه برسد و زرشک با کیفیت و بی کیفیت، مرغوب و نامرغوب را در کارتن بریزد و قدم در وادی صادرات این محصول استراتژیک بگذارد. همچنین چالش یاد شده باعث شده است تا نظارت بر گمرک و صادرات این محصول کم باشد و در نتیجه بحران امروز گریبان گیر زرشک و زرشک کار شود.
محصول بی کیفیت در بسته های صادراتی
به گفته وی اقدامات خودسرانه برای زرشک سبب شده است تا محصول بی کیفیت در بسته های صادراتی قرار گیرد و در نتیجه بی رغبتی تجار را به دنبال داشته باشد. وی با تشکر از گزارش های پیگیرانه «خراسان جنوبی»، گفت: شاهد تشکیل کنسرسیوم برای زرشک هستیم تا این حوزه نیز دارای متولی مشخص باشد و امیدواریم با تشکیل آن جلوی بسیاری از سودجویی ها گرفته و نظارت ها بر زرشک در همه حوزه ها با قوت بیشتری انجام شود.
زرشک انحصاری شود
رئیس اتحادیه باغداران خراسان جنوبی و عضو اتحادیه باغداران کشور نیز اظهارکرد: از سال 94 بارها برای جلوگیری از بحران زرشک به مدیران گوشزد کردیم اما بی توجهی به این هشدارها سبب شد همان طور که زعفران در انحصار افراد خاص باشد زرشک نیز انحصاری شود و بازار زرشک در اختیار تعداد معدودی قرار گیرد. به گفته «آذری» نرخ زرشک خراسان جنوبی خارج از استان تعیین می شود چرا که در استان متولی برای زرشک نداریم. وی افزود: بازار زرشک خراسان جنوبی انحصاری شده است و فعالان کشاورزی در عرصه زرشک از گود خارج شده اند. او ادامه داد: زرشک محصولی با ثبت جهانی است و بارها درخواست کردیم همان طور که شورای زعفران داریم، شورای زرشک نیز تشکیل شود اما این موضوع محقق نشد و نتیجه آن بحرانی است که تجربه می کنیم.
تشکیل کنسرسیوم
وی با اشاره به ضعف فراوری این محصول از تشکیل کنسرسیومی خبر داد که طی روزهای گذشته در جلسهای با حضور مدیران و فعالان این حوزه در استان مصوب شد. به گفته او هدف از تشکیل کنسرسیوم برای زرشک نظارت بر تولید، بازار فروش، فراوری و صادرات است. این کنسرسیوم متشکل از پنج تولید کننده برتر استان، چهار فعال حوزه فراوری و سه صادر کننده است که نظارت بر حوزه زرشک از تولید تا صادرات را به عهده خواهند داشت و هر گونه اقدام باید زیر نظر این کنسیرسیوم انجام شود.