عکس و متن از دروگر
تابستان برای کشاورزان روزهای خوشه چینی است، روزهایی که برخلاف بسیاری از مردم شهر، این قشر مزد رنج خود را می گیرند.
این روزها اگر چه برداشت گندم در شهرستان زیرکوه تقریبا به پایان رسیده اما در گوشهای از این آب و خاک داستان برداشت به گونه ای دیگر است.
خروسخوان صبح پس از اقامه نماز راهی روستایی در منطقه ییلاقی شهرستان زیرکوه به نام «پیشبر» میشویم،
به اتفاق جمعی از کشاورزان به سمت ارتفاعات جنوبی روستا حرکت میکنیم، پوشش خاص کشاورزان محلی در این فصل سال و استفاده از لباسهای گرم و شالهایی که بر سر و صورت پیچیده بودند، حکایت از سردی هوا در این منطقه داشت.
مسیر خاکی و پرپیچ و خم است و سربالایی های خطرناک و صعب العبور سبب شده تا هر وسیلهای قادر به تردد در این مسیر نباشد، بیشتر کشاورزان با موتور و تراکتور و عده ای با استفاده از ماشینهای کمک دار این مسیر را طی میکنند.
اشعه های گرما بخش خورشید آرام آرام نمایان میشود، اما سوز سرما همچنان باقی است، گویا در میانه فصل زمستان به سر میبریم.
با طلوع نخستین اشعههای خورشید به محلی میرسیم به نام دشت گریانه، دشتی که تا چشم کار میکند مملو از بوتههای طلایی گندم است.
دشت گریانه منطقهای است در مرز مشترک بین شهرستان زیرکوه و درمیان با ارتفاعی حدود 2 هزار و 800 متر از سطح زمین. کشاورزی میگوید: سوز سرما و وزش باد سرد سبب جاری شدن اشک از چشم انسان میشود و نام گریانه به همین خاطر برای این منطقه انتخاب شده است.
«حسن احمدی» میگوید: سالهاست که کشاورزان روستاهای شهرستان زیرکوه و درمیان در این دشت وسیع به کاشت گندم میپردازند و بیشتر آن ها از روستاهای پیشبر، بقال، فخرآباد، گیت و تخته جان هستند.
با رسیدن همه و فراهم شدن مقدمات کار، تلاش آغاز میشود و خوشههای طلایی گندم با دستان پینه بسته کشاورزان این منطقه درو میشود، گندمها به محض درو شدن توسط عدهای با استفاده از ساقههای سبز بسته بندی میشود تا باد و توفان باعث جابه جا شدن آن نشود.
در حالی که برداشت گندم از دشتهای زیرکوه روزهاست که به پایان رسیده اما در گوشه و کنار این گندم زار عظیم هنوز ساقه بعضی از گندم ها سبز بود و این نشان دهنده سرمای هوا در این منطقه است.
کاشت گندم در گریانه از نیمه فروردین آغاز می شود.
یکی از کشاورزان این منطقه میگوید: معمولا کاشت گندم در دشتها قبل از اسفند ماه انجام میشود، اما به دلیل سرمای بیش از حد در این منطقه کاشت گندم در گریانه از نیمه فروردین ماه به بعد آغاز میشود.
«محمد علی آقایی» خاطرنشان می کند : سرمای هوا به حدی است که در حالی که در همه جای استان محصول گندم برداشت شده است اما در دشت گریانه کشاورزان از اوایل مردادماه شروع به برداشت این محصول میکنند و هنوز قسمتهایی از منطقه زیرکشت، سبز است.
به گفته یکی از کشاورزان روستای پیشبر، گندم این منطقه بدون استفاده از هیچ گونه کود شیمیایی تولید میشود و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و نانی که از این گندم تهیه میشود، بسیار خوشمزه است. کار و تلاش برای برداشت گندم در خنکای دلنشین هوا ادامه دارد.
لحظاتی را با چای آتشی مهمان کشاورزان پرتلاش این منطقه میشویم، کشاورزان اما خواسته هایی از مسئولان دارند، آن ها خواستار تسطیح جاده دشت گریانه هستند، جاده ای که حوادث و اتفاقات آن بارها سبب از بین رفتن محصولات کشاورزان شده است.