در همایش بزرگداشت روز جهانی غذا مطرح شد:
تعداد بازدید : 8
فهرست مشکلات صنایع غذایی استان
حسین قربانی – مشکلات صنایع غذایی استان در مراسم بزرگداشت روز جهانی غذا توسط نماینده فعالان این حوزه فهرست شد. نماینده فعالان حوزه صنعت و بازرگانی استان با اعلام این که بر اساس آمار ارائه شده 15 درصد اشتغال خراسان جنوبی در کارخانه های صنایع غذایی است گفت: با سرمایه کم می توان زمینه اشتغال تعدادی را در صنایع غذایی استان فراهم کرد.
مهندس «لطیفی» این بخش از صنایع را دارای مشکلات خاص خود دانست و افزود: مشکل نقدینگی به ویژه در واحدهای تولیدی محصولات غذایی فصلی، به روز نبودن تجهیزات، تهیه و نگهداری سخت مواد اولیه و اداره بعضی کارخانه ها بر اساس سیستم مالک مدیریتی از جمله مشکلات این حوزه در استان است.
وی مقررات موجود که یا مربوط به سال های گذشته است یا با هم تداخل دارد، موازی کاری دستگاه های اجرایی و عطف به ماسبق شدن قوانین توسط اداره های مالیاتی و کار و تعاون و دستگاه های نظارتی را از دیگر مشکلات حوزه صنایع غذایی استان مطرح کرد و گفت: مسئولان کنترل کیفیت این کارخانه ها از حداقل حقوق و زیر یک میلیون تومان برخوردارند که از حقوق یک کارگر ساده در بعضی از اداره ها هم کمتر است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی هم گفت: هر چند در زمینه امنیت غذایی صحبت های زیادی می شود اما تا مطلوب فاصله زیادی داریم.
سید«جلال مدرسی» با اشاره به این که دامداران منطقه روزانه ۱۰۰ تن شیر تولید می کنند ادامه داد: در حوزه صنایع غذایی استان در گذشته بیشتر به کمیت توجه شده است و باید به سمت کیفی شدن محصولات حرکت کنیم.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند نیز گفت: در شش ماه اول سال ۳۶۸ بازرسی از کارخانه های مرتبط با بحث سلامت، ۲۶۰ مورد نمونه برداری از کارخانه ها و کارگاه های مواد غذایی و ۱۸۲ مورد گشت با تعزیرات از واحدهای مرتبط با بحث سلامت انجام شد.
به گفته دکتر«ناصری» تعداد کارخانه های مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی فعال در استان ۱۰۲ مورد است و ۷۵ مرکز عرضه لوازم آرایشی و بهداشتی در منطقه فعالیت می کنند.
دکتر «دهقانی فیروزآبادی» سرپرست دانشگاه علوم پزشکی بیرجند هم گفت: در دنیای امروز تعادل در توزیع غذا وجود ندارد. در پایان این مراسم از ۱۱ واحد تولیدی برتر صنایع غذایی و ۱۱ مسئول فنی این حوزه و همچنین تعدادی از فعالان حوزه غذا و داروی استان تجلیل شد.