مواد لازم:
آرد: 225 گرم
کره: 225 گرم
نشاسته ذرت: ۵۰ گرم
پودر قند: ۶۰ گرم
نسکافه: دو قاشق غذاخوری
وانیل و آب جوش: مقداری
طرز تهیه:
پودر قند و کره را با همزن مخلوط کنید تا رنگ آن کاملا روشن شود. وانیل و نسکافه حل شده در آب جوش؛ بسیار کم (در حد یک تا دو قاشق) اضافه و کمی مخلوط کنید. بعد از آن آرد و نشاسته الک شده را اضافه و با دور تند همزن مخلوط کنید تا خمیر یک دست شود. به گزارش«بیتوته»، وقتی که خمیر آماده شد با قیف و ماسوره هر مدلی که دوست دارید شکوفه بزنید. شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۱۰ دقیقه قرار دهید.