شیر تو شیر بازار لبنیات با طعم گرانی
انصاری
این روزها بازار گرانی حسابی گرم است و این را روی قیمت های درج شده کالاهای متعدد و در مقایسه با قیمت های چند وقت پیش آن می توان به وضوح دید. در گذر از بازار گرانی، افزایش قیمت ها دوباره و در مدتی کوتاه از صدور مجوز افزایش قیمت توسط مسئولان کشوری، روی لبنیات حک شده است در حالی که این قیمت ها را مصرف کننده و تولید کننده نمی پسندند چرا که به هر میزان که قیمت ها افزایش یابد به همان میزان سهم مردم از خرید لبنیات کمتر می شود.
این روزها لبنیات در بازار دستخوش تغییر و تحولاتی شده است که این امر کوچک شدن سهم محصولات لبنی در سبد خانوار را در پی دارد.
به گزارش خبرنگار ما، خرداد بود که خبرها از افزایش چراغ خاموش لبنیات حکایت داشت آن طور که یکی از توزیع کنندگان عمده لبنیات به افزایش 10تا 15 درصدی قیمت لبنیات اشاره کرد اما این موضوع به این جا ختم نشد و پس از آن نیز بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار از اوایل تیر قیمت انواع لبنیات به طور رسمی ۲۲ تا ۲۸ درصد افزایش یافت اما با این حال هم دوباره و دور از نظارت ضعیف مسئولان مدتی است طبل افزایش قیمت دوباره برخی از انواع لبنیات به صدا درآمده است تا حکایت شیر تو شیر این بازار پر مخاطب نمود بیشتری داشته باشد.
یک قیمت برای 2 وزن
یکی از فروشندگان ضمن تایید افزایش قیمت شیر گفت: شیر استریلیزه و شیر فله ای هر دو با قیمت چهار هزار تومان به فروش می رسد اما با این تفاوت که شیر فله ای کیلویی چهار هزارتومان است اما شیر استریلیزه 900 گرم آن به این قیمت عرضه می شود.
به گفته وی تا چندی پیش هر کیلو شیر از سه هزار و 200 تا سه هزار و 800 تومان به فروش می رفت اما حالا به چهار هزار تومان رسیده است.
یکی از لبنیات فروشان هم با بیان این که قیمت لبنیات ثبات ندارد، بر این نکته تاکید کرد که این روزها بسیاری از کالاها مانند سکه و طلا به نرخ روز عرضه می شود به طوری که گاهی همراه با سفارش خرید مبلغ مد نظر را هم واریز می کنیم اما در هنگام تحویل دوباره تقاضای پرداخت مابه التفاوت قیمت می شود که ناگزیر با احتساب سود قانونی، قیمت برای مصرف کننده افزایش می یابد.
یکی از شهروندان بیرجندی هم با گلایه از این که تا چند وقت پیش قیمت یک کیلو شیر دو هزار و600 تومان بود حال به چهار هزار تومان رسیده است، گفت: در این آشفته بازار گرانی ها باز هم شاهد افزایش قیمت شیر و دوغ هستیم.
یکی دیگر از شهروندان با بیان این که هر سال از ابتدا با افزایش قیمت برخی محصولات مواجه می شویم، تصریح کرد: در حالی که نرخ بسیاری از اقلام در شورای تنظیم بازار تعیین می شود اما علاوه بر آن طی سال همواره شاهد افزایش قیمت هستیم و به نظر می رسد با گران فروشی هم برخورد نمی شود.
به گفته وی متأسفانه قیمت لبنیات از سال گذشته ثبات ندارد، به طوری که یک بطری دوغ از 6 هزار تومان به 9 هزار تومان رسیده است.
خرید از دامدار با قیمت کم
اما یکی از دامداران بیرجندی هم با گلایه از این که شیر از دامدار به قیمت دو هزار و600 تومان، خریداری می شود، گفت: فروشنده با قیمت چهار هزار تومان به دست مصرف کننده می رساند که این رقم ها بیانگر این است که سود واقعی هیچ گاه به دست دامدار نمی رسد. او افزایش قیمت کاه، سویا، ذرت و کنسانتره را از مشکلات دامداران دانست و افزود: هر کیلو ذرت از هزار و 350 تومان به سه هزار و600 تومان رسیده است و با قیمت هایی که شیر از دامدار خریداری می شود، سود واقعی در دست واسطه و مغازه دار است، اما مدیر عامل اتحادیه دامداران هم با اشاره به این که افزایش قیمت لبنیات که در خرداد اعمال شد ربطی به شیر ندارد و در 14تیر طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار قیمت شیر افزایش یافت، گفت: اگر شیر از دامدار با قیمت دو هزار و600 تومان خریده می شود یا شیرکیفیت پایین تری دارد یا کارخانه آن را بسیار کم خریداری می کند در صورتی که قیمت پایه شیر خام سه هزار و 100تومان است و به دست مشتری با همان چهار هزار تومان می رسد.
به گفته «غریبی» هم اکنون با قیمت های کاه، کنسانتره، ذرت و سویا چیزی جز ضرر برای دامدار نیست چرا که کمبود خوراک دام از یک طرف و افزایش قیمت از سوی دیگر همه دست در دست هم داده اند تا روزهای سختی برای دامدار رخ دهد.
او گریزی به قانون مصوب خرید تضمینی شیر و گوشت از کشاورز و دامدار زد و تاکید کرد که براساس این مصوبه دولت باید شیر و گوشت کشاورز را هم به صورت تضمینی خریداری کند اما در این سال ها حداقل در استان ما این اقدام انجام نشده است هر چند در چند سال اخیر تعاون روستایی به خرید توافقی شیر در یک بازه زمانی اقدام کرد اما باز هم طبق قانون انجام نشده است.