براساس شاخص های طرح بررسی تغذیه دانش آموزان اعلام شد:
تعداد بازدید : 7
کلاس اولی ها درصدرجدول سوء تغذیه
زهرا خسروی- کلاس اولی های استان از بیشترین میزان سوء تغذیه رنج می برند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به این که معاینات دانش آموزان در پایه های اول هر مقطع تحصیلی شامل اول، چهارم، هفتم و دهم انجام می شود، به «خراسان جنوبی» گفت: بر اساس شاخص های استخراج شده در سال تحصیلی 97- 96 درصد سوء تغذیه لاغری در دانش آموزان معاینه شده در استان 16.33 و سوء تغذیه اضافه وزن و چاقی 13.07 درصد است. «کامبیز مهدی زاده» افزود: بررسی شاخص ها در پایه های مختلف تحصیلی نشان می دهد که بیشترین میزان سوء تغذیه لاغری در پایه اول ابتدایی و بیشترین میزان سوء تغذیه اضافه وزن و چاقی در پایه چهارم ابتدایی وجود دارد.به گفته وی، سوء تغذیه زمانی رخ می دهد که بدن غذای کافی و مورد نیاز برای رشد و سالم بودن را به دلیل نخوردن غذای کافی یا سالم و ضروری مصرف نکند یا برخی افراد ممکن است به دلیل ابتلا به برخی اختلافات سوء جذب روده ای، قادر به جذب مواد مغذی از غذاهایی نباشند که دریافت می کنند، به همین دلیل دچار سوء تغذیه می شوند. وی با تاکید بر این که به طور معمول افراد مبتلا به سوء تغذیه یا در رژیم غذایی شان کالری کافی وجود ندارد یا رژیم آن ها بدون ویتامین، پروتئین و مواد معدنی مغذی است، ادامه داد: به طور کلی سوء تغذیه را می توان در انواع ناشی از کمبود دریافت ریزمغذی ها شامل آهن، کلسیم، روی، املاح و ویتامین ها، سوء تغذیه انرژی و پروتئین و سوء تغذیه ناشی از بیش خواری خلاصه کرد.
آهن یاری برای دانش آموزان دختر
وی ارتقای وضعیت تغذیه دانش آموزان با آموزش تغذیه و مکمل یاری با آهن و ویتامین D، برنامه آهن یاری دختران دانش آموز به عنوان یکی از راهکارهای عمده تامین شیوع کم خونی و کمبود آهن در این گروه سنی را از حمایت های انجام شده از این گروه اعلام و اضافه کرد: در این برنامه علاوه بر توزیع یک قرص فروس فومارات و فروس سولفات یک بار در هفته به مدت 16 هفته در سال، آموزش دختران دانش آموز در زمینه تغذیه صحیح و کمبود ریزمغذی ها به ویژه کم خونی فقر آهن انجام می شود.وی با اشاره به این که امکان زیر پوشش قرار دادن همه دانش آموزان در مدارس دخترانه راهنمایی متوسطه اول و دبیرستانی متوسطه دوم در این طرح فراهم شده است، ادامه داد: سال 94 برای اولین بار برنامه مکمل یاری با ویتامین D در استان اجرا شد و 100 درصد دانش آموزان مدارس دخترانه و پسرانه متوسطه اول و دوم زیرپوشش مکمل یاری با ویتامین D قرار دارند. به گفته مهدی زاده، به منظور پیشگیری از عادت های غلط غذایی، چاقی و اضافه وزن، کمبود ریزمغذی ها و ... در مراکز و داروخانه های بهداشت به دانش آموزان خدماتی مانند مشاوره های تغذیه ای توسط کارشناسان تغذیه، برگزاری کلاس های آموزش تغذیه، توزیع رایگان مکمل ها و ... ارائه می شود.
اختلال در یادگیری
مدیر سلامت خانواده، جمعیت و مدارس دانشگاه علوم پزشکی بیرجند هم با اشاره به این که سوء تغذیه یکی از علل ضعف سیستم ایمنی بدن است، گفت: ضعف سیستم ایمنی سبب کاهش بهره هوشی، افزایش ابتلا به بیماریها و افت تحصیلی دانش آموزان می شود. «مصطفوی» با بیان این که صرف صبحانه در تغذیه افراد به ویژه دانش آموزان از اهمیت ویژه اى برخوردار است، گفت: با توجه به این که عمده ترین منبع تامین انرژى در مغز، گلوکز است و گلوکز وارد شده به بدن با وعده غذایى شام، فقط تا ساعت ابتدایى صبح در بدن باقى مىماند، بنابراین در صورت مصرف نشدن صبحانه، تامین انرژى مغز در ساعت های ابتدای صبح که همان زمان حضور دانش آموزان در مدرسه و زمان یادگیرى است دچار مشکل می شود.وی مهم ترین کمبودهاى تغذیه اى در کشور و به تبع آن در استان را ناشی از کمبود پروتئین و انرژى، ید، آهن، بعضى ویتامین ها به ویژه A، B وD اعلام و اضافه کرد: در این بین ارتباط میان کمبود آهن و ویتامین Dبا کاهش تمرکز و ضعف یادگیرى به اثبات رسیده است. وی با تاکید بر این که دانش آموزان علاوه بر سه وعده اصلى، نیاز به میان وعده نیز دارند و بهتر است از میان وعده هایى با ارزش غذایى بالا مانند ساندویچ هاى خانگى، خشکبار، میوه و مغزها استفاده شود، ادامه داد: توصیه می شود ٢٠ تا 25 درصد انرژى روزانه به ویژه برای دانش آموزان با صبحانه تامین شود.